پتاسیم سوربات

پتاسیم سوربات چیست ؟

پتاسیم سوربات (Potassium Sorbate) یکی از پرکاربردترین نگهدارنده‌های غذایی و آرایشی است که به دلیل ایمنی بالا، اثربخشی در برابر قارچ و مخمر، و حل‌شوندگی مناسب در صنایع مختلف شناخته شده است. این ماده در فرمولاسیون‌های غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود و باعث افزایش طول عمر محصول و جلوگیری از فساد میکروبی می‌شود.
پتاسیم سوربات به صورت پودر کریستالی سفید تا بی‌رنگ، بدون بو و با حلالیت بالا در آب عرضه می‌شود و جایگزین مناسبی برای نگهدارنده‌های سنتزی قوی و مواد شیمیایی حساس است.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی پتاسیم سوربات :

ظاهر: پودر کریستالی سفید تا بی‌رنگ

بو و طعم: بدون بو، طعمی ملایم و کمی شور

حلالیت: محلول در آب، نامحلول در روغن و چربی

فرمول شیمیایی: C6H7KO2

وزن مولکولی: 112.18 g/mol

پایداری: پایدار در محیط خشک، مقاوم در برابر حرارت معمولی

PH محلول 1%: حدود 6.0 – 7.0

این ویژگی‌ها باعث شده که پتاسیم سوربات یک ماده اولیه ایمن و چندمنظوره در صنایع غذایی و بهداشتی باشد.

اهمیت پتاسیم سوربات در صنایع مختلف :

پتاسیم سوربات به عنوان یک نگهدارنده غیر سمی و مؤثر برای جلوگیری از رشد قارچ‌ها و مخمرها استفاده می‌شود. این ماده در حفظ کیفیت، طعم و رنگ محصول نقش کلیدی دارد و از فساد زودرس محصولات جلوگیری می‌کند.

1️⃣ صنایع غذایی

در صنایع غذایی، پتاسیم سوربات در محصولات زیر استفاده می‌شود:

• محصولات لبنی: پنیر، ماست، کره و محصولات فرآوری شده
• نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها: جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها
• کنسروها و سس‌ها: افزایش طول عمر و حفظ طعم
• پروتئین‌ها و خوراک حیوانات: نگهداری و جلوگیری از فساد

پتاسیم سوربات با جلوگیری از رشد قارچ‌ها و مخمرها، کیفیت محصول را در طول زمان حفظ می‌کند و به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد محصولاتی با ماندگاری طولانی و سالم ارائه دهند.

2️⃣ صنایع آرایشی و بهداشتی

پتاسیم سوربات در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد:

• کرم‌ها و لوسیون‌ها: نگهداری از محصول و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها
• محصولات مراقبت مو: شامپو، ماسک مو و اسپری‌های حالت‌دهنده
• محصولات بهداشتی: ژل‌های شستشو و محصولات ضدعفونی‌کننده

این ماده غیر تحریک‌کننده و ایمن برای پوست است و به دلیل سازگاری با اکثر فرمولاسیون‌ها، جایگزین محبوب بسیاری از نگهدارنده‌های سنتزی خطرناک شده است.

3️⃣ صنایع دارویی

در صنایع دارویی، پتاسیم سوربات به عنوان نگهدارنده و تثبیت‌کننده فرمولاسیون‌ها استفاده می‌شود:

• جلوگیری از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و مخمرها در داروهای محلول
• افزایش ماندگاری و پایداری داروها
• استفاده در قطره‌ها، شربت‌ها و مکمل‌های مایع

پتاسیم سوربات باعث می‌شود که محصولات دارویی طول عمر بیشتری داشته باشند و کیفیت خود را حفظ کنند.

مزایای پتاسیم سوربات :

✔ غیر سمی و ایمن برای مصرف انسان و حیوان
✔ جلوگیری از رشد قارچ و مخمر
✔ محلول در آب و عملکرد سریع
✔ عدم تغییر طعم و رنگ محصول
✔ سازگاری با اکثر فرمولاسیون‌های غذایی، دارویی و آرایشی
این مزایا باعث شده پتاسیم سوربات یکی از محبوب‌ترین مواد نگهدارنده در جهان باشد.

نحوه مصرف و دوز استاندارد :

• صنایع غذایی: معمولاً 0.1 تا 0.2٪ وزن محصول بسته به نوع محصول
• محصولات آرایشی و بهداشتی: معمولاً 0.05 تا 0.2٪
• محصولات دارویی: مطابق با استانداردهای USP و BP
• روش مصرف: به فاز آبی محصولات اضافه شده و در دمای محیط حل می‌شود
• استفاده صحیح و استاندارد پتاسیم سوربات باعث افزایش اثر بخشی و ایمنی محصول می‌شود.

پایداری و شرایط نگهداری :

• نگهداری در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم
• محافظت در برابر رطوبت و حرارت شدید
• بسته‌بندی باید درزگیر و مقاوم به نفوذ هوا باشد
• ماندگاری: بیش از ۲ سال در شرایط مناسب
• این شرایط باعث حفظ خواص نگهدارنده و ایمنی محصول می‌شود.

ایمنی و استانداردها :

پتاسیم سوربات توسط سازمان‌های بین‌المللی به عنوان نگهدارنده ایمن تأیید شده است:

• FDA
• EFSA
• استانداردهای USP و EP

مصرف این ماده در محدوده مجاز کاملاً ایمن و غیر تحریک‌کننده است و برای انواع محصولات غذایی، دارویی و آرایشی مناسب است.

جمع‌بندی :

پتاسیم سوربات (Potassium Sorbate) یک ماده اولیه پرکاربرد و ایمن است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی نقش حیاتی دارد. ویژگی‌های کلیدی آن شامل:
✔ جلوگیری از رشد قارچ‌ها و مخمرها
✔ افزایش طول عمر و ماندگاری محصول
✔ محلول بودن و اثر بخشی سریع
✔ ایمن و غیر تحریک‌کننده برای انسان و حیوان
این ماده به عنوان نگهدارنده اصلی در محصولات غذایی، دارویی و بهداشتی شناخته می‌شود و برای تولیدکنندگان محصولات با کیفیت، یک انتخاب مطمئن و حرفه‌ای است.

خرید پتاسیم سوربات :

پتاسیم سوربات با بسته‌بندی استاندارد 25 کیلویی قابل تأمین از شرکت تجارت محور ونوس است. امکان تأمین در مقادیر کمتر از حداقل بسته‌بندی نیز بنا به درخواست مشتری فراهم می‌باشد.

برای دریافت قیمت، آنالیز محصول و ثبت سفارش، با واحد فروش تجارت محور ونوس تماس بگیرید.تیم ما آماده ارائه‌ی کالای با اصالت، تأمین سریع و پشتیبانی کامل در تمام مراحل خرید است. همین حالا با ما تماس بگیرید و بهترین مواد اولیه موردنیاز تولیدتان را تأمین کنید.

09127667534 – 09127133078